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叶酱授权发布▼每每和新朋友聊起自己的职业时，总会面临一时不知如何解释好的窘境。光说自由职业吧，人家又会问，那究竟做的是什么呢？写美食评论？日本旅游咨询？
毕业6年，满打满算只在体制内上过不到一年班，一晃眼，无需朝九晚五的日子都过了五年，中间还跑去当了一阵子留学生，到现在终于走上边吃边玩还能养活自己的路，成了向往的斜杠青年（指拥有多重职业和身份的一类人群）。
也有不太熟悉的朋友会发出如此感慨，“好棒哦，好羡慕，可以一边旅行一边工作。”可能不知不觉我也会反过来被灌迷魂汤，陷入这种“已经过上别人眼中的理想生活”的幻觉之中。
是啊，大家想象中的自由职业，是可以每天睡到自然醒，不需要油光满面地去挤地铁，早晨在家慢悠悠磨咖啡豆用早餐，无需深陷职场的复杂人际关系，也不用忍耐团队合作的低效率和身不由己。
没错，这些全都对。只是现在回过头来看看，很多自己坚持了多年的小习惯、小爱好，居然也成了人生路上的重要转折点，变化不可能是突如其来的，也不会从天上掉金子，而是你无意中日积月累的技能和爱好，在某一天突然能变现了，这是一种类似命运的奖励。
先说日语吧，大概小学的时候，因为喜欢《名侦探柯南》的动画而对日语产生了兴趣，那时家还在小镇，得坐车去几十公里外的市里新华书店才能买到日语教材。也不知道哪来的勇气，一个五六年级的小学生，连社会公认最重要的英文都没怎么学，竟然异想天开要自学日语。
后来断断续续背五十音图、记语法和单词，填高考志愿时把日语填在了第五志愿，可惜偏偏进了第一志愿，又失之交臂，不甘心，自己报名去参加日语能力考试，直到大学毕业后两年，抱着游学的心态来到京都，进一步学习日语和当地文化。
那段日子是对未来的人生规划最为迷茫的阶段，身边都是无忧无虑等着考大学的小朋友，唯有我每天都在苦苦思索着一个千古难题：究竟要去做什么好呢？
也就是在那时候，想起来在豆瓣阅读上开了一个“樱花国小日子”的专栏，每周更新一期，写有关京都和日本文化生活的一些小随笔。
当时又要上学还要打工，选题想到头痛，在所剩无几的时间里，还要带着一部小相机去走访京都角角落落，去二手书店买日文书来找资料，最初的时候，一篇文章不过卖几毛钱，根本谈不上经济利益的动力，只是想着，对于如此钟情的京都，完成它也算是对自己的一个交代。
日语和日本文化的基础算是打好了，但内心还是个闲不住的人，爱吃也爱旅行，对“一个人上路觅食”这件事有着迷之向往，在日本的时候，开始接触米其林餐厅，并且莽莽撞撞地跑去京都的米其林三星料亭投简历，竟然还真的进去工作了。日本料理有着太多专业术语和新的东西，于是陷入这样的循环，努力打工写稿挣钱——去米其林餐厅一掷千金。
曾经打工的三星料亭
我决心做一件持之以恒的事情，把吃过的每家好餐厅都写下来，作为私人的美食笔记也好。当时还根本没有什么美食鍖椾含涓撴不鐧界櫆椋庡尰闄㈠摢瀹舵渶濂?鐧界櫆椋庝笓绉戝尰闄?
